La sede della Fattoria Torreghiotta è una casa colonica della fine del 1800 circondata da 10 ettari di terreno che comprendono 1500 piante di olivo, un campo coltivato a zafferano, una piccola coltivazione di erbe aromatiche, un pollaio e un orto che produce verdure bio. La certificazione biologica si estende anche alle olive che vengono frante a freddo direttamente in azienda.
Torreghiotta possiede anche un piccolo allevamento di cavalli

La fattoria collabora con la Lipu (Lega italiana protezione uccelli)