Torna uno dei cicli di incontri più longevi e apprezzati dal pubblico della Biblioteca San Giorgio di Pistoia: la “Scuola A... limentare”, la rassegna dedicata alla cultura del cibo, alla salute e al benessere consapevole. Il nuovo appuntamento, in programma per lunedì 28 settembre alle 17 nell'Auditorium Terzani, sarà interamente dedicato al tema del “Detox autunnale” e vedrà come relatrice Stefania Capecchi, biologa nutrizionista.

L'arrivo dell'autunno rappresenta un momento di passaggio cruciale per il nostro organismo. Durante la conferenza verrà approfondito come questa stagione sia il periodo ideale per eliminare le tossine accumulate nel corso dei mesi estivi, riattivare il metabolismo e rafforzare le difese immunitarie in vista delle temperature più fredde. Attraverso consigli pratici e indicazioni scientifiche, la dottoressa Capecchi illustrerà le proprietà salutari degli alimenti biologici, naturali e di stagione, con un'attenzione particolare alle eccellenze e ai prodotti tipici del nostro territorio.

Stefania Capecchi, laureata in Farmacia e in Scienza della nutrizione umana, lavora come biologa nutrizionista ed è specializzata nell'alimentazione per le patologie metaboliche e nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative e tumorali. Referente nutrizionale per l'Associazione culturale C.A.M.P.O. Pistoia e consigliere della sezione provinciale della LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori), da anni si dedica alla divulgazione scientifica collaborando con quotidiani e testate online.

L'evento è a partecipazione gratuita. Per iscriversi è sufficiente inviare un'email all'indirizzo corsi.sangiorgio@comune.pistoia.it indicando nome, cognome e numero di tessera della biblioteca. Chi non fosse ancora iscritto alla Biblioteca San Giorgio potrà comunque inviare la propria richiesta e perfezionare l'iscrizione direttamente in sede prima dell'inizio dell'incontro.

Per ulteriori dettagli è possibile consultare il sito www.sangiorgio.comune.pistoia.it.